Maku-uutteet

Uutteet ja vedet, joita käytetään ainesosina muissa resepteissä.

Valmistusohjeet

Maustevedet

Fenkolivesi

Ohje

Kuutioi fenkoli ja tähtianis pieneksi pieneen kattilaan. Lisää vesi, kiehauta, poista lämmöltä ja peitä kelmulla. Anna jäähtyä, sitten siivilöi.

Ainekset

  • vesi 400 g
  • fenkoli 200 g
  • tähtianis 1 kpl
Reseptiä on muokattu